Trilhas da Gastronomia abre inscrições para cursos gratuitos em Belo Horizonte
Prefeitura de BH abre inscrições para cursos gratuitos de culinária no Cresan, com aulas presenciais a partir de agosto e celebrações do Dia da Gastronomia Mineira.
A Prefeitura de Belo Horizonte inicia, nesta segunda-feira (7), as inscrições para a primeira turma do programa Trilhas da Gastronomia no segundo semestre de 2025. Os interessados podem se inscrever até o dia 20 de julho para os cursos gratuitos de Bolos Decorados, Comida de Boteco e Culinária Vegetariana e Vegana, oferecidos no Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional (Cresan), localizado no Mercado da Lagoinha.
Ao todo, serão ofertadas 60 vagas, das quais 36 são destinadas ao público prioritário — encaminhado por serviços sociais da capital — e 24 para ampla concorrência, com inscrições por meio de formulário disponível no Portal da PBH. Alunos que já participaram de outras edições do Trilhas da Gastronomia terão prioridade na seleção.
Os candidatos selecionados receberão, até 23 de julho, um e-mail de confirmação de matrícula, que deverá ser respondido para garantir a vaga. As aulas presenciais terão início no dia 5 de agosto, na sede do Cresan, na Avenida Antônio Carlos, 821 – Lagoinha. Os cursos oferecem conteúdo que vai além das técnicas culinárias, incluindo noções de empreendedorismo e empregabilidade, com o objetivo de preparar os participantes para o mercado de trabalho.
???? Celebração do Dia da Gastronomia Mineira
Como parte das celebrações pelo Dia da Gastronomia Mineira, comemorado em 5 de julho, o Trilhas da Gastronomia promoveu uma aula show especial no Cresan. A atividade reuniu alunos e ex-participantes em uma Cozinha ao Vivo com o chef Sinval Espírito Santo, que compartilhou sua experiência enquanto preparava um tradicional caldinho caipira.
A data homenageia o escritor Eduardo Frieiro, autor da obra "Feijão, angu e couve – Ensaio sobre a comida dos mineiros", reconhecida como um marco na valorização da culinária típica de Minas Gerais. O evento reforça a importância da gastronomia como patrimônio cultural mineiro, com potencial de fortalecer o turismo e o desenvolvimento local.
Qual é a sua reação?
